Comercialización y transformación de la castaña.
Crea productos caseros con nuestra harina saludable.
Sofragal somos una sociedad Cooperativa Galega enclavada en la Ribeira Sacra, que se dedica la gestión de arboledas para la obtención de castaña local, la cual transformamos en castaña seca y harina de castaña. Asimismo, realizamos repostería con base principal de harina de castaña. Son características nuestras bicas y galletas con harina de castaña.
Actualmente, gestionamos 15 hectáreas de arboledas con una producción máxima anual de 50 toneladas de castañas. En 2013 creamos la cooperativa con la que comenzamos a recuperar arboledas de castaños, de los que recogimos sus frutos y posteriormente los seleccionamos para su venta en fresco.
Gracias a nuestro esfuerzo y con las ganas de dar un paso más, en 2019 decidimos añadirle un nuevo valor a nuestras castañas, creando una pequeña industria agroalimentaria para su transformación en castañas secas y harina de castañas en Luintra. Tras un meticuloso proceso de selección, secado y envasado, se comercializan nuestros productos al mercado.
Para dicho proceso hemos realizado una inversión de 359.562,79 € percibiendo una subvención a fondo perdido de 161.803,26 € de la Xunta de Galicia y Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente - medida 4.2 de apoyo a inversión en transformación, comercialización y desarrollo de productos - Programa de Desarrollo Rural 2014-2020 - Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.
En 2021 comenzamos con la comercialización de bicas y galletas con base principal de harina de castaña.
En Sofragal únicamente ofrecemos productos de calidad, por lo que confiar en nosotros es una apuesta segura. Sin embargo, hay muchas más razones por las que elegir los servicios de nuestra cooperativa en Luintra:
Somos un equipo profesional y comprometido con ofrecer el mejor servicio a todos nuestros clientes.
Nuestros años de experiencia como industria agroalimentaria nos permiten ofrecer el mejor servicio
Trabajamos con producto local y la mejor prima, garantizando así la máxima calidad en todos nuestros productos.
En Sofragal queremos adaptarnos a las potenciales situaciones adversas que pudieran surgir, fortaleciendo nuestro carácter cooperativista y de economía social. Intentamos, cada día, ofrecer la mejor versión de nosotros mismos y, por eso, seguiremos creando nuevos formatos y productos elaborados cuidadosamente en nuestra nave agroalimentaria de castañas en Luintra. Fortalecemos la transformación de la castaña con una identidad ligada a la cultura y simbología de nuestra tierra.
La figura de Sofragal en el desarrollo rural es significativa: la recuperación de masas de arboledas tradicionales, la movilización de tierra agraria abandonada para la plantación de castaños, la generación de valor añadido a través de productos locales y técnicas tradicionales, son claro ejemplo de nuestra labor integral de sustentabilidad ambiental.
Una de las funciones de Sofragal es explotar al máximo todas las propiedades de la castaña para ofrecerte las mejores castañas secas peladas del mercado. El mismo objetivo tenemos con la harina de castañas, pues sabemos que resulta muy beneficiosa para la salud, además de que puede ser utilizada en un sinfín de recetas.
Con nuestros productos cuidarse nunca fue tan fácil. A mayores, nuestros productos derivados de la castaña también son una fantástica opción para las personas celiacas, ya que no tienen gluten ni ninguna clase de aditivos.
En Sofragal queremos adaptarnos a tus gustos y necesidades, por eso disponemos de diferentes presentaciones, de nuestros productos con diferente embalaje y diversos pesos, pero siempre manteniendo el diseño de nuestra marca identificativa.
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Si quieres más información sobre nuestros productos, no dudes en ponerte en contacto con el equipo de nuestra cooperativa. Si tienes alguna duda, te la resolveremos en el menor tiempo posible con la máxima rapidez y amabilidad.
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